Nar Ekşisi Özü

Salatalara ve yemeklere ekşi tat katması amacıyla kullanılan nar ekşisi özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez soslarından biridir, verdiği lezzetin yanında birçok fayda içeriyor.

Nar, çok severek tüketilen, taneli bir meyve türüdür. Taze olarak taneleri ayrılarak tüketilebildiği gibi, nar ekşisi olarak da bolca tüketilir. Meyve, çekirdeğinden tanesine, kabuklarından suyuna kadar her şeyi çok faydalıdır. Bolca C vitamini, demir, potasyum içerdiği için vücudu hastalıklara karşı koruyan, bağışıklık sistemini güçlendirici bir özelliği de vardır.

Nar suyu içindeki şekerin karamelize hale gelene kadar kaynatılması ile elde edilen kıvamlı öze nar ekşisi adı verilmektedir. Balzamik sirkeyebenzerliği ile bilinir. Ülkemizde Hatay, İskenderun yöresinin nar ekşisi meşhurdur.

Mevsiminde toplanan narlardan geleneksel işleme yöntemleri ile üretilip, modern ve hijyenik ortamda ambalajlandıktan sonra, en doğal lezzetlerini hiç bozmadan dalından sofralarınıza taşıdık.

Ürünlerimiz sizlere sağlıklı, lezzet dolu bir deneyim sunacaktır. Afiyet Olsun…